דירקטוריון הדס ארזים מתווה את מדיניות ההשקעות הכוללת של כל קופה תוך קביעת מכשירי ההשקעה המותרים ומגבלת ההשקעה לגבי אפיקים ומכשירים מיוחדים.
ועדת ההשקעות אשר מתכנסת אחת לשבועיים, כוללת נציגים חיצוניים בלבד ומחליטה על מדיניות ההשקעה לתקופה הקרובה על פי הנחיות הדירקטוריון והערכות לגבי אטרקטיביות ההשקעות השונות בשוק.מחלקת השקעות אחראית ליישום החלטות ועדת ההשקעות, תוך בחינה מקצועית של כל השקעה ספציפית.
כל השקעה חריגה בהיקפה או באופיה מובאת לאישור ועדת ההשקעות. החברה משתתפת באסיפות בעלי מניות ואג"ח בחברות בהן לחברה אחזקות, כאשר ההצבעה נעשית לפי שיקול של שמירה על טובת העמיתים.
החברה מסתייעת במערכת ניהול סיכונים איכותית אשר מציגה לחברי ועדת ההשקעות וצוות ניהול ההשקעות את מבנה תיק ההשקעות בחתכים שונים ומאפשרת לבחון את חשיפת תיק ההשקעות למצבי שוק שונים ולתסריטי השקעה מגוונים.